Il meglio del nostro territorio... una storia da raccontare apprendere gustare scoprire

Vista del tempietto a pianta ottagonale nel chiostro settentrionale dell'ex monastero di San Placido Calonerò

La storia

Dalla nascita del monastero ai nostri giorni, scopri il percorso che ha reso questo luogo così magico, sia dal punto di vista storico-culturale che enogastronomico.

La scuola

L'Istituto Agrario "P. Cuppari" ha sede nell'ex monastero benedettino e mette a disposizione i terreni antistanti e le sue stanze per l'istruzione e la formazione degli studenti.

Studenti all'opera nei vigneti delle Cantine Cuppari
Particolare di alcune bottiglie sfuse di San Placido Faro DOC

IL VINO

Sin dalla sua fondazione, l'Istituto opera nel settore vitivinicolo e, dal 2008, l'azienda agraria e gli studenti lavorano insieme alla produzione del San Placido Faro DOC.

L'ospitalità

Dal 2018 i locali dell'ex monastero ospitano una struttura ricettiva, La Finestra di Carlo V, che offre ai visitatori la possibilità di vivere un indimenticabile soggiorno in uno dei più suggestivi scorci di Sicilia.

L'area colazione del B&B La Finestra di Carlo V

IL PROGETTO

Il nostro Istituto fa parte dei 14 istituti tecnico-professionali siciliani che hanno visto finanziati dal governo regionale i propri progetti per la realizzazione di un'impresa didattica gestita dagli studenti, il cui punto di arrivo sarà la costituzione di una vera e propria startup.

Il progetto è un'esperienza di educazione imprenditoriale, pratica e coinvolgente, lavorativa e formativa allo stesso tempo. Seguiti dai tutori e dagli esperti esterni, gli studenti si metteranno alla prova nella gestione di un'impresa, i cui profitti saranno reinvestiti all'interno dell'Istituto.

I NOSTRI PRODOTTI

Attenzione! Al momento si accettano soltanto ordini provenienti dagli studenti e dal personale dell’Istituto, ovvero da coloro che siano in possesso di un indirizzo e-mail istituzionale (nome.cognome@istitutosuperioreminutoli.edu.it)

LA FINESTRA DI CARLO V

Attenzione! A causa dei lavori di restauro del chiostro al momento non è possibile prenotare le stanze della struttura ricettiva

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